עוגת קרמבו

לשם הכנת העוגה יש להכין תבנית מספר בגודל 24

 

מצרכים:

2 ביצים

100 ג' סוכר (חצי כוס)

3 כפות אבקת שוקולית

שליש כוס שמן

שליש כוס שמנת מתוקה

3/4 כוס קמח

 

מוס:

2 שמנת מתוקה 38%

אינסטנט וניל

חצי כוס חלב

כפית תמצית וניל

 

קרם שוקולד:

150 מ"ל שמנת מתוקה 32%

150 ג' שוקולד מריר

 

 

אופן ההכנה:

1. להקציף ביצים וסוכר כ 2 דקות במהירות גבוהה, להוסיף שמן, שמנת ואת שאר המצרכים.

 

2. לאפות כ 20 דקות על 180 מעלות או עד שקיסם יוצא לח, לצנן.

 

3. להקציף את מצרכי הקרם למוס יציב ולמרוח על הבסיס להקפיא לשעה.

 

4. להמיס שוקולד ושמנת לקרם אחיד ולצקת על המוס לקרר כמה שעות

 

בתאבון ♥