'תנאי תברואה ירודים ביותר': הושמדו בשר ועופות באטליז בירושלים

משרד הבריאות מודיע על השמדת בשר, עופות, ותוספי מזון באטליז "מרכז גושה לבשר", ברחוב בית חנינה 90, ירושלים.

היום (רביעי) נערכה ביקורת על ידי הרופאה הווטרינרית האחראית במחוז ומפקח שירות המזון של לשכת הבריאות ירושלים, בשיתוף משטרת ישראל ומחלקות רישוי עסקים ותברואה מעיריית ירושלים באטליז "מרכז גושה לבשר", בשכונת בית חנינה, ירושלים.

IMG_4317

במהלך הביקורת נמצא כי העסק פועל ללא רישיון עסק וללא תנאים בסיסיים להפעלת עסק מזון. העסק נמצא מלוכלך ביותר, עם תשתיות לקויות. כמו כן נמצאו מוצרי בשר ועופות, שמקורם אינו ידוע או שנשחטו בשחיטה שחורה, חלקם הופשרו והוקפאו, או נטחנו והוקפאו, ללא תנאים וללא רישיון יצרן. מוצרים אלו אוחסנו והוצגו למכירה בתנאי תברואה ירודים ביותר. בנוסף, נמצאו באטליז תוספי מזון מסוג צבעי מאכל ואבקות חלבונים, המעלים חשד להחדרתם למוצרי בשר טחונים על מנת לשנות את צבעם ומרקמם.

הטיפול במוצרי הבשר והעוף, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלול להזיק לבריאות הציבור.

בהוראת הרופאה הווטרינרית המחוזית של משרד הבריאות הושמדו כ – 1,060 ק"ג של מוצרי בשר, עופות, ותוספי מזון.

"משרד הבריאות ביחד עם עיריית ירושלים ומשטרת ישראל, ימשיכו וינקטו צעדי אכיפה כנגד עסק המזון." נמסר ממשרד הבריאות.

למדריך לקניה נכונה של בשר, עופות ודגים באתר האינטרנט של משרד הבריאות: https://vanl.ink/UCOe7