משרד הבריאות מבקש להזהיר את הציבור מצריכת מוצרי חלב ובכללם גבינה לבנה שמיוצרים באופן עצמאי על ידי מר רידא ללאוי מדלית אל-כרמל.
משרד הבריאות ציין כי לנ"ל יש עדר עיזים שהתגלה כחולה במחלת ברוצלוזיס או קדחת מלטה שהנה מחלה שמועברת בצריכת מוצרי חלב של עזים וכבשים נגועים במחלה, שלא עברו טיפול תרמי מלא (פסטור או הרתחה). הנ"ל נוהג למכור מוצרים אלו במעדנייה ובמסעדת "טאבון" "T-bone" שבבעלותו הנמצאות בכפר. המידע התגלה בעקבות דיווח על חולה במחלה שצרך מוצרים אלו.
מחלת ברוצלוזיס הנה מחלה זיהומית שנגרמת על ידי חיידקים מהסוגBrucella המתאכסנים בבעלי חיים, ומדביקים בני אדם. המחלה עוברת לאדם בעיקר באמצעות צריכת חלב ומוצריו נגועים בחיידק שלא עברו פסטור. למוצרי החלב והבשר הנגועים מראה, טעם וריח תקינים. תסמיני המחלה כוללים כאב ראש, בחילה, אובדן התיאבון וחולשה, ובהמשך חום ממושך והגדלת קשרי לימפה, טחול וכבד. סיבוכי המחלה כוללים דיכאון, דלקת מפרקים, דלקת העצם, דלקת כבד, הפלות, פגיעה בפוריות, דלקת העוצבה במוח ודלקת פנים-הלב. לעיתים נדירות המחלה מובילה למוות.
הטיפול במחלה הוא באנטיביוטיקה למשך 6 שבועות עד מספר חודשים.
במשרד הבריאות מדגישים כי המניעה היא הדרך הטובה ביותר להתמודד עם המחלה, לכן חשוב להקפיד על צריכת חלב מפוסטר/מורתח ומוצרי חלב שהוכנו מחלב מפוסטר/מורתח ומסומנים כנדרש בחוק.
• זאת ההזדמנות שלך! נסדר לך קריירה ונלווה אותך להצלחה - לפרטים נוספים לחצו כאן
עקבו אחרינו
