המותג מאסטר שף מציע מתכון קייצי: גלילות עוף פריכות עם רוטב צ'ילי מתוק

המותג מאסטר שף מציע מתכון לימי הקיץ, קליל, טעים ופשוט להכנה של מלית עוף עטופה בשכבה דקה ופריכה של דף אורז. ומה עוד צריך? רוטב צ'ילי מתוק שיקפיץ את המנה ולצד מנה זו סלט ירקות – וארוחה מושלמת לימי הקיץ!

חומרים ל-8 מנות/ 16 גלילות:

• 16 דפי אורז 22 ס"מ מאסטר שף

למלית:

• חצי קילו עוף טחון.

• 1 בצל מגורר דק.

• 1 גזר מגורר דק.

• 2 שיני שום כתושות.

• 2 כפות רוטב סויה מאסטר שף.

• 2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק מאסטר שף.

• 2 כפות עירית קצוצה.

• חופן כוסברה קצוצה (לא חובה).

• מעט שמן לטיגון.

הוראות הכנה:

• מערבבים את העוף הטחון עם שאר חומרי המלית בקערה.

• טובלים דף אורז בקערה עם מים, כ- 20 שניות ומניחים על משטח עבודה. ממלאים ב-2 כפות מלית. מגלגלים, סוגרים שוליים מימין ומשמאל וממשיכים לגלגל כמו בלינצ׳ס או אגרול. מניחים בכלי משומן או מרופד בעלי חסה או כרוב.

• מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הגלילות בחום בינוני 3-4 דקות מצד אחד ועוד 2-3 דקות מצד שני. מגישים מיד עם רוטב צ׳ילי מתוק.