חברה ישראלית ראשונה תקבל אישור רגולטורי לייצור חלב פרה שאינו מהחי

ראש הממשלה בנימין נתניהו ביקר הערב (רביעי) בחברת סטייקהולדר (Steakholder Foods) ברחובות, חברת סטארטאפ המייצרת בשר מתורבת – בשר אמיתי שלא הגיע מהחי.

במסגרת הביקור הדגיש רה"מ נתניהו כי בעולם מתקיימת מהפכה באופן בו האדם מייצר מזון. ישראל מובילה עולמית במחקר ויזמות בתחום החלבון האלטרנטיבי וכדי לוודא שאנו מובילים גם בייצור, בימים הקרובים חברה ישראלית ראשונה תקבל אישור לייצר חלב אלטרנטיבי. רה"מ ציין כי הממשלה פועלת לעזור לחברות לרוץ קדימה, כדי לשמור ולפתח מוביליות טכנולוגית.

ראש הממשלה בנימין נתניהו: "אכלנו היום דג שיוצר בלי דגים, בשר שיוצר בלי פרות. זו מהפכה עולמית. ישראל מובילה בעולם בתחום החלבון האלטרנטיבי ואנחנו נדאג שהיא תמשיך להוביל, ובקרוב נביא לאישורים חדשים ולפסגות חדשות שישנו את העולם".

בפגישה השתתפו שר החדשנות המדע והטכנולוגיה אופיר אקוניס, מנכ"ל משרד רה"מ יוסי שלי, מנכ"ל משרד החדשנות המדע והטכנולוגיה גד אריאלי, מנכ"ל משרד הבריאות משה בר סימן טוב, מנכ"ל רשות החדשנות דרור בין, יו"ר דירקטוריון חברת Steakholder Foods ירון קייזר, מנכ"ל חברת Steakholder Foods אריק קאופמן, סמנכ"ל שטראוס אלעד קומיסר, שניר זנו מנכ"ל ומייסד שותף AID גנומיקס, מנכ"ל אסם-נסטלה אבי בן אסאייג, סמנכ"ל תנובה שי כהן, ראש יחידת המחקר בטכניון דוד שם טוב, יועצת רה"מ לזכיות בעלי חיים טל גלבוע ונציגים נוספים.