התאוששות מרשימה: החקלאות המקומית מספקת 90% מצריכת העגבניות בישראל
החקלאות הישראלית מציגה התאוששות מרשימה בענף העגבניות, כאשר הייצור המקומי חזר לספק למעלה מ-90% מהצריכה המקומית, זאת למרות הפגיעה הקשה שספג הענף בעקבות מלחמת 7 באוקטובר.
מלחמת חרבות ברזל, שפרצה ב-7 באוקטובר 2023, פגעה קשות ב"אסם הירקות של מדינת ישראל" באזור הנגב. פגיעה זו הגיעה לאחר שנים של צמצום בייצור העגבניות המקומי, שנבע ממדיניות עידוד היבוא בעשור האחרון והפחתות מכס שלא לוו בתמיכות מתאימות לחקלאים.
• זאת ההזדמנות שלך! נסדר לך קריירה ונלווה אותך להצלחה - לפרטים נוספים לחצו כאן
בחודשי המלחמה הראשונים (אוקטובר 2023 – מרץ 2024) נרשם יבוא מוגבר של עגבניות, כאשר באוקטובר 2023 נרשם שיא של 11,270 טונות יבוא. אולם, בזכות תמיכות ייעודיות שהעניק משרד החקלאות, הצליח הענף להשתקם. התמיכות כללו סיוע בהרחבת שטחי הגידול, הגדלת היבול והפריון, והעתקת שטחי גידול לאזורים חלופיים.
בשנת 2024 חלו תמורות משמעותיות ביבוא העגבניות: בחודש מרץ נפסק היבוא מטורקיה בעקבות חרם היצוא שהטילה, ומאמצע אוגוסט נפסק גם היבוא מירדן, שטרם חודש. כיום, היבוא ירד להיקף מינורי של מאות טונות בודדות, זאת מתוך צריכה חודשית כוללת של כ-16 אלף טונות.
מנכ"ל משרד החקלאות, אורן לביא, מציין כי "השיקום המהיר התאפשר בזכות מסירותם של החקלאים הישראליים ותמיכות ייעודיות של המשרד. חיזוק הייצור המקומי הוכיח את עצמו בצמצום התלות ביבוא, והוא צעד משמעותי להבטחת ביטחון המזון בישראל ולהעצמת החקלאות המקומית בעתות משבר ובשגרה."
חשוב לציין כי בשנים כתיקונן, רוב העגבניות בישראל מיוצרות מקומית, כאשר היבוא משמש להשלמת הביקוש המקומי, בעיקר בחודשי הקיץ והסתיו, ובהיקף מצומצם יותר בשאר חודשי השנה.
