טכנולוגיות מזון ממדבר

למשך שלושה ימים באילת: הכנס הבינלאומי לטכנולוגיות מזון מהים ומהמדבר

נושא ביטחון המזון העולמי יעמוד בשנים הקרובות בפני אתגרים רבים, ביניהם קצב גידול האוכלוסייה, ההתחממות הגלובלית ושינויי האקלים התכופים, עליית פני הים וצמצום השטחים הפוריים לגידולים חקלאיים. בהתאם לכך, היום…